CHOKOLADE-BANAN VAFFEL

Så blev det tid til endnu et morgenmadsindslag! Og det er vel også helt okay, når det omhandler vafler ;-)  Denne morgen blev det til en banan-chokolade vaffel med cremet bær puré og friske jordbær. En super lækker morgenmad (eller måske en late-night snack?), som ikke tager meget mere end 10 minutter og bikse sammen. 

(1 vaffel)

INGREDIENSER

• 1 banan
• 1 æg
• 1 spsk. mel (både hvedemel, fuldkornsmel, havregryn, osv. kan bruges)
• 2 tsk. kakao
• 1 knivspids salt
• ½ tsk. kanel
• En knivspids kardemomme
• En lille håndfuld hakket mørk chokolade

Pynt:

• 50 gram frosne skovbær
• 1 spsk. natural yoghurt
• Friske jordbær
• Lidt sukker eller honning

FREMGANGSMÅDE

• Mos banan, og bland godt med æg.
• Bland mel, kakao, salt, kanel og kardemomme. 
• Bland de tørre ingredienser i banan og ægge blandningen.
• Hak chokoladen og tilsæt til vaffelblandningen. 
• Tænd vaffeljernet.
• Tø de frosne skovbær op, og blend med yoghurt. 
• Smør vaffeljernet med lidt olie eller smør. 
• Bag vafflen, og server med bær puréen, friske jordbær og et drys sukker eller honning.