fredag den 24. april 2015

CREMET KIKÆRTESALAT

Efter en succesoplevelse med denne salat nytårsaften, og efter opfordringer fra en veninde blev det på tide, at opskriften skulle deles på bloggen! Den er fyldt med lækre ingredienser, er dejlig cremet og ligger skønt i maven. 

(6 personer)
INGREDIENSER
  • 2 dåser kikærter 
  • 3 avokadoer 
  • 4 blommetomater
  • 1 rødløg 
  • 75 gram friske spinatblade 
  • 200 gram feta/salatost 
  • Lidt peber


FREMGANGSMÅDE

  • Hæld kikærterne i en si, og skyl dem med vand. Lad dem dryppe lidt af.
  • Skær tomat og avokado ud i små tern. 
  • Hak løget fint. 
  • Skær spinatbladene i strimler.
  • Bland alle ingredienserne i en skål.
  • Bræk osten i stykker og bland den med resten af ingredienserne.
  • Smag til med peber.



1 kommentar :