mandag den 13. april 2015

KARAMEL COOKIES MED HAVSALT

Når der er en plade fyldt chokolade med saltet karamel til rådighed skal der ske lidt magi i køkkenet! Cookies stod øverst på min craving-liste, så dette blev resultatet: Lækre, smagfulde og letsaltet karamel cookies der får englene til at synge! 


(15 cookies)
INGREDIENSER
  • 150 gram blød smør
  • 100 gram sukker
  • 75 gram brun farin
  • 1 æg
  • 150 gram mel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 60 gram lys chokolade
  • 75 gram fyldt chokolade fra Lindt med saltet karamel 
  • Lidt havsalt


FREMGANGSMÅDE

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Pisk smør, sukker og brun farin sammen til en cremet masse.
  • Tilsæt ægget og pisk.
  • Bland mel med bagepulver og vaniljesukker, og vend i blandingen.
  • Hak den lyse chokolade og vend i blandingen. 
  • Bræk Lindt chokolade stykkerne ud, og halvér dem. 
  • Form kugler af dejen (den er meget våd, men det er meningen!) og pres det halverede fyldte stykke chokolade ind i midten. 
  • Placer cookies'ne på en tildækket bageplade, og bag dem midt i ovnen i cirka 8-12 minutter (afhængig af, hvor sprøde du ønsker dem). 



2 kommentarer :